Anda sedang mencari inspirasi resep cap cay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cap cay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Stir into the cap cai along with the oyster sauce, sugar, and pepper; stir until thickened. Cap cay is Indonesian food that is from the influence of Chinese food. Indonesian people already adapt this recipe and is eaten everywhere throughout Indonesia by everybody, not only by Indonesian Chinese.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cap cay memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap cay:
- Gunakan 1/4 daun kol
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 3 buah jagung muda
- Ambil ukuran sedang Sawi putih
- Ambil 4 kuntum brokoli
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 150 gram daging sapi
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 4 cup air sebelum masuk bumbu
- Gunakan 2 cup setelah masuk bumbu
- Gunakan Pengentalnya :
- Ambil 1 sdm sagu
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil Bumbunya:
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt tortole
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
Download Cap cay stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Cap Cay originally from Fijuan, China but very famous in Indonesia. Lunch today: Cap Cay #chinesefood #capcay #veggies #eathealthy #amateurchef #cookwithlove Cap cay for dinner Fresh from Chef jeff kitchen #chefjeff #capcay #dinnertime #Goodchef… https. Indonesian main dish Cap Cay, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah menyiapkan Cap cay:
- Wortel dikupas kulitnya kemudian cuci bersih dan potong-potong, sisihkan. Jagung muda kupas kulitnya cuci bersih dan potong menyerong, sisihkan.
- Daun kol cuci bersih dan dipotong kotak-kotak, sisihkan. Sawi putih cuci bersih dicuci bersih dan potong-potong, sisihkan. Daging sapi cuci bersih kemudian potong tipis-tipis.
- Bawang putih kupas kulitnya, cuci bersih dan cincang halus. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna, kemudian tuang air dan kecilkan api, biarkan sampai daging empuk.
- Masukkan wortel dan biarkan sampai empuk bersama dengan daging sapi.
- Masukkan merica, garam halus dan tortole.
- Masukkan saus tiram, kecap ikan dan minyak wijen.
- Aduk semua bumbu sampai merata kemudian tuang air kembali.
- Sawi hijau di cuci bersih kemudian potong-potong ukuran sedang. Masukkan daun kol kedalam penggorengan.
- Aduk hingga rata, masukkan brokoli yang sudah dicuci bersih di potong-potong perkuntum dan di rendam air panas plus 1 sdt garam selama 5 menit yang tujuannya agar jika ada ulet bisa keluar semua sebelum dimasak. Kemudian masukkan sawi putih.
- Terakhir masukkan sawi hijau dan aduk cepat, jangan sampai sayuran terlalu layu sebab kalau cap cay sayurannya terlalu layu rasanya menjadi tidak enak.
- Larutkan sagu dengan air sampai larut semua. Kemudian tuang kedalam cap cau dan aduk hingga kuah cap cay agak mengental. Kemudian pindahkan ke piring aaji dan siap disantap.
Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner cina imigran. Sumber: Cahyanti, sobat sekaligus eks rekan kerja. Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Berikut ini adalah cara memasak cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial. Resep Cap-cay Sayuran, Praktis dan Menyehatkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
