Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang
Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang

Sedang mencari inspirasi resep pindang merah ikan gabus khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang merah ikan gabus khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

#Palembang #pindangikan #tutorial #Masak SUBSCRIBE,LIKE AND COMENT coment/request di bawah ya tutorial apa lagi yang harus di buat👇 Insyallah bakal di buat😉. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang merah ikan gabus khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang merah ikan gabus khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang merah ikan gabus khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang menggunakan 20 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang:
  1. Ambil 500 Gr Ikan Gabus
  2. Sediakan 50 Gr Cabe Merah
  3. Gunakan 1.500 Gr Air Biasa
  4. Gunakan 7 Btr Bawang Merah
  5. Sediakan 1 Sdm Air Asam Jawa
  6. Gunakan 1 Sdm Kecap Asin ABC
  7. Sediakan 1 Bks Terasi Bakar ABC
  8. Gunakan 2 Bh Tomat
  9. Siapkan 1 Cm Lengkuas/Laos, Geprek
  10. Siapkan 2 Btg Serai, Geprek
  11. Ambil 1/2 Sdm GuLa Merah
  12. Gunakan 1 Bh Nanas Ukuran KeciL
  13. Siapkan Garam HaLus Secukup Nya
  14. Ambil GuLa Pasir Secukup Nya
  15. Gunakan Daun Kemangi
  16. Ambil Daun Bawang
  17. Gunakan Cabe Rawit
  18. Siapkan Minyak Sedikit Untuk Menumis
  19. Sediakan Untuk MenghiLangkan Bau Amis :
  20. Gunakan 2 Bh Jeruk Nipis, Peras, LaLu AmbiL Air Nya

Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Pindang ikan merupakan olahan ikan yang dibumbui dengan kuah pindang.

Cara membuat Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang:
  1. AwaLi dgn BismiLLah dan Berdo'a duLu Yaaa Bunda SebeLum Membuat Nya.. :)
  2. Bahan-Bahan Pindang..
  3. Bersihkan ikan Gabus, Potong Menjadi 2 Bagian, Cuci Bersih Rendam dengan Air Jeruk Nipis SeLama 1 Jam diam Kan di daLam Lemari Es (KuLkas), SeteLah itu Cuci KembaLi ikan Gabus Sampai Bersih, Sisihkan..
  4. Didihkan Air TerLebih dahuLu..
  5. GiLing HaLus Bawang Merah dan Cabe Merah, Sampai HaLus..
  6. Tumis Bumbu HaLus Tadi Hingga Harum..
  7. Tambahkan Lengkuas/Laos dan Serai, Tumis Sebentar..
  8. Masukkan Ke Air Mendidih, Tunggu Sampai HiLang Bau Mentah Nya..
  9. Tambahkan GuLa Pasir..
  10. Tambahkan Garam HaLus..
  11. Tambahkan Kecap Asin ABC..
  12. Tambahkan Air Asam Jawa..
  13. Tambahkan Terasi Bakar ABC..
  14. Tambahkan GuLa Merah..
  15. Rebus Bumbu dan Cicipi Rasa Nya Hingga Pas, dengan Api Sedang..
  16. Masukkan Tomat Yang TeLah di Potong dadu, Rebus SeLama 10 Menit..
  17. LaLu Masukkan Nanas Yang TeLah di Potong-Potong, Rebus SeLama 5 Menit, SambiL di Aduk Sampai Rata..
  18. Masukkan Ikan SeLama 15 Menit, SambiL di icip Rasa Nya KembaLi Hingga Pas..
  19. BiLa Kurang Garam Tambahkan Garam, BiLa Keasinan Tambahkan Sedikit Air..
  20. Taburi daun Bawang, dan Cabe Rawit Utuh, daun Kemangi, Matikan Api.. - Pindang Siap di Hidangkan..
  21. Catatan : - Bisa Memakai ikan Gabus, ikan Patin, ikan Baung, ikan NiLa/ikan Mujair..
  22. SeLamat Mencoba.. ❤

Ikan yang biasa digunakan sebagai pindang biasanya adalah ikan patin. Namun, masih ada jenis pindang ikan lainnya yang bisa ditemui di Palembang, yaitu pindang ikan tapah, pindang ikan baung, gabus, nila. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Lihat juga resep Pindang gabus khas Palembang enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang merah ikan gabus khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!