Anda sedang mencari ide resep haruan masak habang/sambal bali ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal haruan masak habang/sambal bali ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan haruan atau yang biasa disebut ikan gabus ini salah satu ikan yang hidup di air tawar. Ikan yang memiliki ukura tbuhnya sedang ini sangat gurih dan enak kala dimasak. Adapaun kandungan pada ikan haruan atau ikan gabus ini terdapat protein yang tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari haruan masak habang/sambal bali ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan haruan masak habang/sambal bali ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat haruan masak habang/sambal bali ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Haruan masak habang/sambal bali ikan gabus menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Haruan masak habang/sambal bali ikan gabus:
- Siapkan 750 gram ikan gabus/haruan
- Ambil 6 btr telur
- Sediakan 2 btg sereh
- Sediakan 6 lbg daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 bh cabe merah kering, buang biji, rebus, tiriskan
- Sediakan 12 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan Taburan : bawang goreng
Rasanya pun unik dan sudah pasti memberikan sensasi tersendiri, "Bumbu Habang kayak bumbu Bali, tapi ini bedanya dibuat dari cabe besar yang. Harga Ikan Gabus - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan gabus terbaru dan terlengkap hari ini. Ikan gabus adalah ikan konsumsi air tawar yang banyak dijual dipasar dan di toko swalayan. Dikarenakan ikan gabus adalah jenis ikan predator, maka ikan ini sering sekali memakan aneka ikan kecil-kecil seperti serangga dan berbagai hewan air lainnya termasuk berudu dan kodok.
Cara menyiapkan Haruan masak habang/sambal bali ikan gabus:
- Potong ikan dan cuci bersih. Lalu peresi dg jeruk nipis dan garami. Diamkan min 15 menit lalu goreng sampai matang, tiriskan dan sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya, masukkan kayu manis, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai wangi dan mengeluarkan minyak
- Masukkan ikan dan telur, tambahkan air rebusan ayam tadi, garam, saos tomat, kecap manis. Aduk rata dan rebus sampai meresap ke dalam ikan dg api kecil
- Setelah matang dan bumbu cukup meresap, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng
- Disajikan dg nasi kuning
Di Malaysia nama Channa striata dikenal dengan ikan haruan, haloan, aruan. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat haruan masak habang/sambal bali ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
