Anda sedang mencari ide resep ikan asin gabus balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin gabus balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hy mom's di video kali ini mamah bikin resep cara membuat ikan asin gabus balado simak terus video nya sampai habis jangan lupa like comment and subscribe. Ikan asin gabus balado. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Cara Membuat Ikan Asin Gabus Balado Supaya Tetap Renyah dan Garing Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin gabus balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan asin gabus balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan asin gabus balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asin gabus balado memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan asin gabus balado:
- Sediakan Ikan asin gabus (aku belinya yg satu bungkus kecil)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil Lengkuas 1 cm (geprek)
- Gunakan Jahe 1 iris (geprek)
- Siapkan Gula (sesuai selera)
- Gunakan Garam (sesuai selera, karena ikannya udah asin)
- Sediakan Penyedap (sesuai selera)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbum halus
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe merah kecil (cabe rawit setan)
- Siapkan Terasi 1/2 bungkus (dibakar dulu)
Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis. Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di lidah ini, sangat ampuh untuk meningkatkan selera makan apalagi bagi pencinta ikan asin dan rasa pedas. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Ikan asin gabus balado:
- Ikan asin gabusnya, dipotong2 kecil lagi (sesuai selera), dan direndam air 15 menitan
- Ulek atau halusin bumbum halusnya sambil nunggu ikan asinnya direndam
- Kemudian goreng ikan asin gabusnya, angkat dan tiriskan sejenak
- Tumis bumbum halusnya, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan terakhir masukan ikan asin gabusnya
- Icip2 dan sajikan 🤤
Harga ikan gabus per kilo terus mengalami kenaikan karena ikan gabus lumayan susah dicari. Ikan asin ini cukup digemari di Indonesia lho, karena citarasa dagingnya yang lezat dan khas. Kelebihan lain dari ikan asin ini adalah relatif bersih. Nah, olahan yang paling populer dari ikan gabus yang diasinkan adalah sambel goreng ikan asin gabus, ikan asin gabus balado, dan ikan. Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan asin gabus balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
