Anda sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Kacang:
- Gunakan 1 ekor ikan (nila, mujaer, gurame, gabus, ikan mas)
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Gunakan 2 biji Cabe merah besar
- Ambil 4 biji Cabe rawit
- Siapkan 2 cm Kencur
- Ambil 5 sdm Kacang tanah
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Ambil secukupnya Gula Merah
- Gunakan secukupnya Garam
Supaya lebih lengkap dan komplit sebelum disantap dicelupkan dahulu dengan sambal kecap. Ikan bakar yang maknyus berawal dari bumbu ikan bakar yang maknyus pula. Maknyus tidak berarti harus sulit dan ribet, justru yang sederhana bisa jadi luar biasa. Contohnya adalah bumbu-bumbu ikan bakar yang akan disajikan di sini, bahan-bahannya tergolong mudah di dapat.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Bumbu Kacang:
- Ikan dibersihkan kemudian diberi garam, diamkan sekitar 5 menit, kemudian d bakar sampai matang.
- Bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit dan kacang tanah digoreng sampai kecoklatan, kemudian diulek, tambahkan kencur, gula merah dan garam, ulek smpai halus.
- Tambahkan air asam jawa ke dalam bumbu yang telah diulek tdi, terus d masak sampai mendidih sambil tambahkan air secukupnya jika terlalu kental.
- Letakkan ikan dalam piring saji, tuang bumbu kacang yang telah matang td, siap d sajikan.
Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Oleskan bumbu yang diulek ke baksonya lalu siapkan teflon yang sudah diolesi margarin. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
