Lagi mencari inspirasi resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker dan kepala ayam bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dan kepala ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker dan kepala ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Lihat juga resep mie ayam bumbu rujak,no santan enak lainnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ceker dan kepala ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan ceker ayam ayam
- Siapkan kepala ayam
- Gunakan cabai merah
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil Asem Jawa
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Kunyit Bubuk
- Sediakan Daun Jeruk Perut
- Siapkan Kemiri
- Ambil Gula, garam, kecap manis
Ceker ayam dicuci hingga bersih dengan menggunakan air, lalu siapkan panci untuk merebus ceker sampai menjadi empuk. Siapkan bumbu rujak untuk untuk ceker, dengan menghaluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, sambal kacang, gula merah, dan tambahkan sedikit garam hingga menjadi bumbu halus. Kemudian bolak-balik supaya ayam matang merata dan tidak gosong. Dengan sesekali di olesi dengan sisa bumbu yang masih ada.
Cara membuat Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Lalu rebus hingga empuk tambahkan daun jeruk purut
- Uleg atau haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri asem jawa.
- Setelah halus tambahkan kunyit bubuk
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu tambahkan sedikit air
- Selanjutnya tambahkan garam, gula, kecap manis dan cek rasa
- Masukkan daun salam dan daun jeruk purut
- Setelah itu masukkan ceker dan kepala ayam
- Selesai!!!
Jika sudah matang angkat kemudian hidangkan. Dan ayam bakar bumbu rujak siap dinikmatiā¦ Itulah tadi resep sekaligus cara membuat ayam bakar bumbu rujak. Dibanding bagian ceker, para penggemar kepala ayam memang lebih sedikit jumlahnya. Lihat juga resep Ceker kecap pedas enak lainnya.. Tuang air, masak hingga setengah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker dan kepala ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
