Lagi mencari ide resep haruan betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal haruan betutu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari haruan betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan haruan betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Fingerlings/Anak Benih: Ketutu, Betutu, Ikan Hantu, Belontok, Haruan Bodoh, Marble Goby, Sun Hock, Soon Hock, Oxyeleotris Marmoratus. Harga ikan betutu sendiri terbilang mahal. Ini karena ikan betutu memiliki tekstur empuk dan rasa daging yang enak, hampir sama dengan ikan kerapu, yaitu putih bersih dan sangat lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan haruan betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Haruan Betutu menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Haruan Betutu:
- Siapkan 1 ekor ikan gabus
- Gunakan Bahan sambal:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 5 mm jahe
- Gunakan 20 ml santan kental
- Ambil Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Sediakan Bahan olesan:
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 5 mm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 1 iris jeruk nipis
They serve this dish in an authentic Balinese style." Useful recommendation? Manfaat ikan betutu masih awam di telinga masyarakat hal itu dikarenakan tidak semua daerah bisa menjumpai ikan tersebut. Ikan tersebut hanya bisa di jumpai di perairan tertentu, tidak hanya itu saja. Negara pembeli betutu seperti malaysia, jepang dan singapura mengolah kulit ikan betutu menjadi minyak obat bagi pasien selepas operasi.
Cara membuat Haruan Betutu:
- Siangi ikan gabus, pastikan memotongnya seperti pada foto, cuci bersih.
- Haluskan bahan olesan, lumuri pada ikan gabus yang sudah disiangi
- Bakar ikan dengan posisi tertelungkup (bagian ikan yang akan diberi sambal diutamakan untuk dibakar terlebih dahulu)
- Blender bahan sambal, hingga halus.
- Panaskan minyak, tumis sambal, tambahkan santan, aduk-aduk hingga mengental.
- Jika bagian bawah ikan sudah matang, balik ikan, beri sambal diatasnya.
- Bakar hingga ikan matang (jangan dibalik lagi).
Menu masakan ikan betutu telah masuk di kota-kota besar. Ayam betutu rasa nya enak begitu pula dengan yang panggang. Rasa dari kuah kuning mereka juga enak terasa rempah nya. Dari segi harga memang lebih tinggi dari Ayam Bakar biasa. Последние твиты от Warung Betutu Putu (@BetutuPutu). Kuliner, Art Galery & oleh-oleh khas Bali yang kondang hingga mancanegara kini hadir di Cibubur, Lebak Bulus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat haruan betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
