Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Dari kemaren ngiler pengen makan pepes ayam akhirnya eksekusi juga udah berasa dilidah ini karena lama banget ga bikin pepes kangeun juga dengan menu yang satu ini biar sedikit ribet harus tetap semangat biar tidak ences Mulu wkwkwk sekalian buat mamah cookpad. Pepes ayam ini resep andaran dari ibu ku.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak:
- Sediakan dada ayam fillet potong kotak-kotak
- Gunakan daun bawang iris halus
- Sediakan daun kemangi atau secukupnya
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan cabe merah keriting
- Gunakan cabe merah besar
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan serai
- Ambil lengkuas
- Gunakan jahe
- Ambil daun jeruk
- Sediakan santan kental instan
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan daun salam
- Ambil garam (secukupnya)
- Siapkan Merica bubuk (secukupnya)
- Gunakan gula putih
- Ambil Daun pisang
- Gunakan gigi secukupnya
Ada banyak kandungan gizi yang didapat jika anda membuat ayam bumbu rujak. Namun, hati-hati juga dengan banyaknya santan yang anda gunakan untuk membuat sajian ini. Makanan dengan santan berlebih tentunya tidak begitu baik untuk tubuh. Beberapa sajian resep ayam bumbu rujak diatas tentunya bisa anda coba.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam bumbu rujak:
- Dalam wadah baskom masukan ayam yang sudah di potong-potong lalu tambahkan garam dan air jeruk nipis aduk rata biarkan hingga 15 menit. Lalu cuci bersih
- Blender bumbu halus santan kental dan minyak goreng. Masukan ke dalam ayam aduk rata tambahkan garam merica bubuk gula putih lalu koreksi rasa.
- Masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang lalu beri daun salam. Tambahkan ayam sebanyak satu setengah sendok makan. Bungkus dan sematkan lidi. Lakukan hingga semua adonan ayam terbungkus.
- Panaskan dandang tunggu hingga uap air nya banyak. Lalu masukan ayam yang sudah di bungkus. Kukus hingga 30 menit. Matikan kompor angkat dan sajikan.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala Sunda. Meski bumbu rasa yang dihasilkan tidak terlalu tajam dan cenderung manis, namun hal itu tidak mengurangi rasa ayam dan bumbu pepes itu sendiri. Buat kamu pecinta makanan manis, resep ini. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
