Sedang mencari ide resep kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#makanan khas kalimantan #kandas kambesarai papui lauk #makanan khas DAYAK. Goreng ikan asin sampai menguning dengan api sedang, lalu sisihkan sebentar. b. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya. c.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kandas lauk_ (ikan goreng ulek), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kandas lauk_ (ikan goreng ulek) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek):
- Siapkan Ikan goreng (patin, haruan, nila, dll)
- Gunakan Secukupnya :
- Gunakan Sereh
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri, goreng sebentar
- Sediakan Cabe
- Gunakan Terasi, bakar sebentar
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Membuat Ikan Goreng yang gurih dan dan sedap tak perlu bumbu yang rumit dan aneh-aneh. Bumbu perendam : Ulek bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam dengan cobek sampai halus. Goreng ikan sampai kedua sisinya kering/matang dan berwarna kuning keemasan. Saya dapat idea untuk menyediakan lauk Sambal Ikan bilis kering selepas bersembang dengan Linda dan Isma berkenaan lauk yang mereka sediakan Dalam entri yang lepas pun, saya ada kongsikan resepi sambal ikan bilis kering di SINI dan di SINI.
Langkah-langkah menyiapkan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek):
- Siapkan ikan goreng sesuai selera anda. Pisahkan daging dari tulangnya. Sisihkan
- Siapkan bahan kandasnya ya : sereh dipotong kecil-kecil lalu ulek beserta kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula, cabe. Ulek kasar aja agar tekstur sereh tetap renyah saat dimakan nanti. Tes rasa ya
- Tambahkan daging ikan goreng. Lalu ulek bersamaan hingga tercampur rata. Siap sajikan
- Note : ~ Terasi dibakar terlebih dahulu di api kecil. Jangan sampai gosong yaa. Percaya deh, cita rasa dan aroma terasi yang dibakar akan semakin menambah kelezatan kandasnya
- ~ Setelah selesai diulek rata. Bisa langsung disajikan yaa. Atau bisa juga digoreng dulu dengan menggunakan sedikit minyak goreng (dikit ajaaa ya). Tergantung selera
Saya memang suka lauk kering seperti ini. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Gulingkan ikan satu per satu di tepung maizena sampai terbalut rata sambil diangkat-angkat. Baca juga: Resep Ikan Panggang dengan Taburan Keju dan. Lauk-lauk ikan ini bukan sahaja sedap tetapi ringkas untuk dibuat!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kandas lauk_ (ikan goreng ulek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
