Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu rujak memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak:
- Ambil 6 potong ayam
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan 1/2 buah tomat iris kecil
- Gunakan 3 buah cabe merah iris halus
- Sediakan 2 siun bawang putih iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit (sy yg bubuk)
- Sediakan 5 buah cabe keriting merah
- Gunakan 7 buah rawit merah (sesuai selera)
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan lemaknya angkat tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak masukan bawang merah iris biarkan sebentar lalu masukan bumbu halus aduk2 biarkan hingga harum.
- Masukan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
- Masukan ayam aduk2 hingga rata lalu tambahkan air biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, kaldu, air asam jawa, dan gula merah aduk2 biarkan.
- Setelah air aga menyusut masukan tomat dan cabe keriting aduk2 biarkan hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut tes rasa jika sudah pas angkat sajikan.
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
