Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Bertekad supaya bisa menikmatinya kapan saja, inilah waktunya untukku menyodorkan resep otak-otak ikan tenggiri kukus untuk kita buat bersama!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak Otak Ikan tenggiri menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Otak Ikan tenggiri:
- Gunakan 300 gram ikan yg sudah dihaluskan atau diblender (bisa ikan tenggiri,kakap,gabus atau juga bisa ikan tuna)
- Siapkan 65 ml santan kental
- Sediakan 65 gram tepung tapioka atau bisa juga tepungsagu
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica,
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung butirbawang merah
- Ambil secukupnya daun bawang iris
- Ambil Dan daun pisang untuk membungkus otak otak
Otak - otak ini sangat bagus dikonsumsi oleh anak - anak karena mampu menambah. Otak-otak adalah satu makanan yang saya suka selain Siomay, Bakso Sapi, Pempek, dan Mie Ayam. Bakso Sapi sudah lama juga tidak makan sebab ngeri juga dengan Otak-otak ikan tenggiri. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
Langkah-langkah membuat Otak Otak Ikan tenggiri:
- Campur ikan yg sudah dihaluskan dengan putih telur, garam, gula, merica. Kalo menggunakan blender waktu menghaluskan ikan tambahkan secukupnya air es,biar gampang di blender
- Sesudah adonan ikan kalis masukkan bumbu halus dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan tepungtapioka aduk sampai rata
- Bungkus 1 sendok makan adonan otak otak dengan daun pisang. Gulung bisa juga di sematkan dengan lidi (kalau saya di staples)Bakar sampai matang. Saya panggang di teflon Sajikan dengan cocolan saus kacang atau cuko sesuai selera
Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
