Sedang mencari ide resep pindang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan Pindang Bumbu Rujak enak lainnya. Pepes Pindang Bumbu Rujak Resep yang saya bagikan ini adalah resep favorit keluarga alias resep turunan dari Ibu saya sendiri. oh ya.biasanya kalau masak pepes pindang begini cocok dimakan dengan nasi hangat dan sayur bayam/sayur asem. hehe. Sudah lama tidak bikin video akhirnya rindu juga berbagi masakan yang aku dapat dari alm ibuku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang bumbu rujak memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang bumbu rujak:
- Ambil reyek ikan pindang
- Sediakan tahu potong kotak kecil
- Ambil daun kemangi
- Ambil BUMBU HALUS*
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan cabe merah besar
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan kemiri
- Gunakan gula merah
- Ambil gula pasir
- Gunakan garam
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk
Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin. Ada juga resep ikan olahan seperti pempek, tahu tuna, dan siomay ikan. Indonesian rujak buah, or rojak buah in Malaysia/Singapore, is basically a fruit salad. Picture a bowl of colorful slices of fruits and vegetables, dressed with sweet, spicy, and tangy palm sugar sauce, topped with ground peanuts, and you can understand why rujak/rojak is so beloved and always a popular choice among the locals.
Langkah-langkah membuat Pindang bumbu rujak:
- Bersihkan pindang, buang kepala dan tulangnya, Goreng sebentar saja.
- Blender cabe rawit, cabe merah, tomat,bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
- Tumis bumbu yang sudah di blender, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang, masukkan gula merah, gula pasir,garam dan penyedap rasa aduk rata. (jika ingin pakai kuah bisa di tambahkan sedikit air).
- Masukkan tahu, pindang, daun kemangi aduk2 hingga tercampur rata (sebelumnya tahu saya rebus terlebih dahulu).
- Tes rasa, masakan siap disajikan 👌😘
In Java however, pindang refer to salt-boiled fermented fish. Fermented means the fish often left to decompose further for some times. On the other hand, in Bali pindang is specifically means fish brine, where rujak kuah pindang, or Bali style fruit rujak with fish brine stock is a popular dish. The term also could refer to a specific freshly sour and spicy fish soup which uses sour-tasting. Rujak kuah pindang terdiri dari berbagai irisan buah, seperti mangga hijau, pepaya, jeruk bali, dan kedondong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
