Sedang mencari ide resep ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung panggang pedas bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung panggang pedas bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam panggang menggugah selera makan anda. Untuk kali ini resep eksperimen baru bumbu panggang ayam kampung Resep ayam panggang ini sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung panggang pedas bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung atau potong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 300 ml santan
- Siapkan Bumbu halus: 👇
- Gunakan 12 cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Ambil asam jawa larutkan dengan air
Tak perlu khawatir dengan daging ayam kampung yang cenderung keras. Berkat pengolahan yang prima, ayam kampung panggang ala "Dian Rahma" tak hanya sangat gurih, tapi teksturnya juga empuk. Racikan bumbu rujak yang digunakan juga menjadi nilai lebih. Rasa gurih dan pedas membalut daging ayam secara sempurna hingga merasuk ke bagian dalamnya.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak:
- Rendam ayam dalam air jeruk nipis cuci kembali lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,lengkuas,serai,daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam aduk hingga berubah warna tuang air kemudian beri santan 300ml aduk hingga rata.
- Masak dengan api sedang sampai santan mengental dan menyusut.
- Angkat, kemudian panggang ayam dengan teflon atau masukkan sebentar ke dalam oven hingga bumbunya sedikit mengering (boleh dipanggang boleh juga tidak selera saja).
Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kampung panggang pedas bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
