Lagi mencari inspirasi resep oseng ikan asin pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ikan asin pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan asin, banyak sekali jenis ikan asin dan cara pengolahan ikan asin. Paling mantap menyatap ikan asin dengan sayur asem panas, sambal dan lalapan. Mau makan ikan asin tapi bosan dengan menu itu-itu saja?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan asin pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng ikan asin pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng ikan asin pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng ikan asin pedas manis memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng ikan asin pedas manis:
- Sediakan 500 gr Ikan asin gabus rendam air hangat dan beri garam
- Ambil 6 siung Bawang merah rajang
- Sediakan 4 siung Bawang putih rajang
- Siapkan Cabe ijo besar iris serong secukupnya
- Ambil Cabe rawit gelondongan sesuai selera brp banyak
- Sediakan 1 ruas Jahe keprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas keprek
- Gunakan 2 cm Kunyit bakar iris tipis
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 sdm Saos tiram
- Sediakan 5 sdm Kecap manis
- Ambil 1 ruas jari Gula merah
- Gunakan 2 buah Tomat iris memanjang
Cara Memasak Ikan Asin Pedas Manis kecap, yang mana sangat cocok untuk menu harian karena bahan-bahannya mudah. Ikan asin merupakan salah satu cara pengawetan ikan biar tahan lama. Proses ini menghasilkan ikan bertekstur kering dengan rasa yang asin. Ada banyak kreasi masakan ikan asin yang bisa kamu olah, seperti tumis ikan asin pedas manis.
Langkah-langkah membuat Oseng ikan asin pedas manis:
- Rendam ikan asin dgn air panas dan garam 15 menit, kemudian tiriskan dan goreng kering
- Tumis bumbu bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabe, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, saos tiram, kecap manis dan garam gula aduk rata dan masukkan gula merah sedikit.
- Masukkan ikan asin goreng, aduk rata dan beri air 1 gelas standar. Aduk2 sebentar dan beri irisan tomat.
- Kecilkan api dan aduk rata 5mnt
Begini cara membuat dan resep ikan asin ala aplikasi. Paling enak jika diolah menjadi oseng cumi asin pedas. Dijamin deh, resep yang dilansir dari Cookpad ini bakal membuat kamu nambah nasi terus deh. Masukkan cumi yang sudah direndam air tadi ke dalam tumisan. Beri garam, gula, penyedap dan kecap manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng ikan asin pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
