Sedang mencari inspirasi resep otak-otak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. SUPER EASY Otah (Otak Otak) 乌达 Singapore Street Food & Nyonya Recipe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak-otak:
- Siapkan 300 gram ikan giling (kakap, tenggiri, gabus, dll)
- Sediakan 2 butir putih telur
- Ambil Air secukupnya (tidak usah banyak2, sampai daging ikan agak lunak saja)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara (dimasak sebentar)
- Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur
- Gunakan 150 gram sagu tani (ditambah sedikit2 sampai adonan terasa pas, goal : tidak terlalu lembek dan tidak keras. Bisa dikurangi atau ditambah)
- Ambil Daun pisang untuk membungkus adonan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Ide deliniasi tugas antara otak kiri dan kanan tidak hanya ide orang telah dilemparkan sekitar tetapi didukung oleh Ingin tahu sisi mana otak Kamu, kiri atau kanan, lebih dominan dan seberapa banyak? Otaks are creatures that exist only in the world of Earthsea. One was found by Ged in his journey back from the tower. It is said that the rare creature eats only mice and small insects, and in appearance is small and furry.
Langkah-langkah membuat Otak-otak:
- Masukkan ikan, putih telur, air, bumbu halus, santan dan daun bawang kedalam wadah. Aduk rata sampai ikan tampak lunak (tidak encer).
- Tambahkan garam, lada, kaldu jamur. (Step ini jangan tukar2) aduk rata sampai terasa kenyal dan beda dari adonan ikan di awal.
- Tambahkan sagu sedikit2 (pakai perasaan) sampai adonan terasa pas. (Saya tidak pernah pkai takaran tapi pas jika telah menumukan ‘point’ nya)
- Bungkus adonan di dalam daun pisang.
- Bakar dan tunggu matang (tandanya otak2 mengembang dan jika dibuka tidak lengket).
- Nikmati dengan cocolan favorit.
Ged himself has a familiar Otak when on Roke. Find otak otak stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Otak Otaku adalah situs berita dan ensiklopedia anime Indonesia terlengkap dan terupdate. Artikel-artikel di Otak Otaku merupakan hasil kreativitas dan kolaborasi para kontributor dari berbagai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
