Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Patin:
- Siapkan 1 kg ikan patin potong sesuai selera (sy pakai ikan gabus)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 60 gr nanas (potong potong)
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong" 2cm)
- Gunakan 2 sdm gula
- Gunakan 4 buah blimbing sayur (bisa diganti dengan 2sdm air asam jawa)
- Gunakan penyedap rasa secukupnya (sy tdk pakai)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 500 ml air (sesuai selera)
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Siapkan 1 sdt trasi bakar
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara menyiapkan Pindang Patin:
- Rebus semua bumbu yang dihaluskan dalam air mendidih.
- Masukkan daun salam, daun kunyit, lengkuas, batang serai dan air asam jawa.
- Masukkan potongan ikan patin dan potongan buah nanas kedalam rebuasan air bumbu.
- Tunggu sampai ikan matang dan empuk juga airnya menyusut.
- Masukkan daun kemangi dan irisan bawang daun kedalamnya, masak lagi selama 3-5 menit saja.
- Pindang Ikan Patin siap untuk disajikan
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
