Lagi mencari ide resep ayam dan telur bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan telur bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan telur bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam dan telur bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ada ayam, ada telur,, cuss deh dibikin bumbu rujak, request dari Mama sih sebenarnya. Lihat juga resep Ayam n telur puyuh bumbu rujak enak lainnya. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam dan telur bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam dan Telur Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam dan Telur Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam pejantan, potong jadi 10
- Gunakan telur, rebus matang
- Gunakan kecap manis
- Ambil air asam jawa
- Ambil gula jawa
- Ambil daun salam
- Ambil serai, geprek
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan santan kental
- Ambil Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri sangrai
- Ambil butir ketumbar
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Gunakan lengkuas muda
- Sediakan cabe merah keriting
Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Namun jika diperhatikan seksama, antara resep ayam bumbu rujak yang satu dengan yang lainnya tetap sama kok, jadi tidak perlu kawatir. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Cara menyiapkan Ayam dan Telur Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Masak hingga bumbu tanak.
- Masukkan ayam. Beri air secukupnya. Masukkan santan, kecap manis, gula jawa, air asam jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih, cek rasa. Jika sudah pas, tutup dan masak dengan api kecil hingga 3/4 empuk (selama 30 menit)
- Setelah 30 menit, masukkan telur rebus dan cabe rawit utuh. Tutup dan masak lagi selama 15 menit. Matikan api, angkat dan sajikan.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok. Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan bulu yang menempel. Supaya bumbu gurih lebih meresap di ayam, pertama-tama marinasi daging ayam dengan air, garam, dan perasan jeruk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dan telur bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
