Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan ayam (potong 12 bagian)
- Gunakan Tahu halus
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan santan cap ayam
- Ambil air
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Gunakan serai (geprek)
- Ambil gula merah (ø 4cm)
- Gunakan asam jawa
- Ambil daun jeruk purut
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan cabe merah besar
- Ambil tomat
- Ambil kemiri (sangrai)
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap jamur
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Balur ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan min 30 min
- Sementara haluskan bumbu, dan goreng tahu.
- Bakar ayam hingga setengah matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk purut sampai wangi
- Tambahkan air dan santan, masukkan asam jawa, olah rasa
- Masukkan ayam masak sampai air setengah asat, masukkan tahu.
- Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Ayam Bumbu Rujak siap dihidangkan.
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
