Sedang mencari ide resep puding lapis custard yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lapis custard yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Puding Custard Caramel Lapis enak lainnya. Nah kali ini bikin puding lapis custard versi pandannya. This post may contain affiliate links.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lapis custard, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding lapis custard enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding lapis custard sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding lapis custard menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding lapis custard:
- Siapkan 1 Gelas gula pasir (ukuran gelas kaca tinggi yang bening)
- Ambil 2 Sendok tepung custard (merk hercules)
- Sediakan 1 Kotak santan kara ukuran 200ml (Dibagi menjadi 2 gelas bening full yang sudah dicampur air matang)
- Ambil 8 Butir telur
- Ambil 2 Tetes pasta pandan
- Sediakan Bahan Caramel
- Siapkan 1 Gelas gula pasir
- Siapkan Air matang secukupnya agar Caramelnya tidak terlalu membeku
Puding tiramisu kastard ni sangat sedap dihidangkan semasa sejuk. Saya letak di dalam bekas kecil Sebelum nak buat puding tiramisu kastard ni, jom tengok dulu video yang saya sediakan kat bawah. Preparing Caramel Sauce Coat inner surface of custard cups with unsalted butter. This will make it easy to remove pudding from cups.
Cara menyiapkan Puding lapis custard:
- Masukkan telur dan gula kedalam wadah bersih. Kemudian buat menjadi 2 gelas santan kara aduk dan campur bersama dgan bahan yang ada didalam wadah. Aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata. Setelah tercampur, masukkan 2 sendok tepung custard. Untuk hasil yang lembut, mixser semua bahan dgn kecepatan sedang. Dan bagi menjadi 2 wadah. Tambah 2 tetes pasta pandan ke wadah yang 1. Hasilnya akan seperti ini 👇🏻
- Kemudian buat Caramelnya ; masukkan 1 gelas kedalam panci, dan aduk terus sampai gula pasir meleleh. Api yang digunakan harus kecil. Apabila menggunakan api besar beresiko caramel hangus dan terasa pahit. Jika karamel sudah coklat dan tidak ada buih lagi, masukkan 4-5 (jika kurang boleh ditambah) sendok makan air matang. Aduk terus hingga terasa caramel tidak terlalu kaku. Setelah itu, angkat dan tuang kedalam PIREX.
- Panaskan kukusan. Setelah mendidih, masukkan pirex caramel kedalam kukusan selama 5 menit. Fungsinya agar caramelnya bisa kelihatan mencair.
- Jika sudah, tuangkan adonan kuning 5 sendok sayur atau lebih kedalam pirex. Tutup, jika sdh mulai mengeras masukkan adonan hijau. Begitu terus sampai semuanya habis. (Saya lapisnya cuma 4, malas menunggu lama) 😉 Hasilnya akan seperti ini 👇🏻
- Hasilnya akan seperti ini 👇🏻(Ini custard rasa kopi, yang rasa pandan belum jadi hehehe kebetulan saya buat 2 pirex moms 😁
- INI DIA HASILNYA, CARAMELNYA BANYAK DAN TIDAK BEKU. SELAMAT MENCOBA MOMS, jangan lupa RECOOK YAA 🤗
Put sugar and water in the pot and heat it. This puding lapis is one of the most basic pudding recipe we have, and it is not difficult to pull of. Puding Mangga - Puding Best Seller saat musimnya. Penampakan puding yang satu ini miriiip banget dengan cake Lapis Surabaya, jadilah puding ini diberi nama PUDING LAPIS SURABAYA. Here's a recipe to make purin, a flan-like cold custard dessert in Japan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding lapis custard yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
