Lagi mencari inspirasi resep ketan srikaya pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan srikaya pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan srikaya pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan srikaya pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. Talam Ketan Srikaya Lapis Ketan Serimuka Steamed Sticky Rice Pandan Custard. Sumapan Lapis Pandan Sarimuka Pandan Khas Kalimantan Selatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan srikaya pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Srikaya Pandan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Srikaya Pandan:
- Sediakan 400 g beras ketan - direndam semalaman
- Sediakan 400 ml santan
- Siapkan 3/4 sendok teh garam
- Ambil 2 daun pandan - dicuci dan diikat
- Gunakan 90 g Daun pandan
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 310 g telur
- Siapkan 30 g Tepung custard
- Ambil 15 g tepung terigu
- Gunakan 3 g Tepung tapioka
- Sediakan 300 ml santan kental
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Sirup :
- Siapkan 150 g gula
- Sediakan 100 ml air
Salah satu rekomendasinya adalah ketan srikaya. Ketan gurih berpadu dengan legitnya srikaya Masukkan santan, air, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis Harum aroma daun pandan yang menggoda membuat siapa saja tak tahan untuk mencicipinya. Selai bisa dijadikan sebagai peluang bisnis yang tak surut oleh waktu karena jenis produk ini Coba jajal bisnis selai srikaya pandan ini.
Langkah-langkah membuat Ketan Srikaya Pandan:
- Masak gula dan air mendidih ke dalam panci kecil dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai gula larut. Dinginkan
- Siapkan kukusa dan Saring ketan dan masukkan ke dalam kukusan yang mengepul. Masak sekitar 10 menit
- Campurkan santan dengan garam. Tuang ke ketan, aduk hingga tercampur rata. Campur dengan baik. Tambahkan daun pandan yang tersimpul. Kukus selama 20 menit. Setelah 20 menit, keluarkan daun pandan lalu tekan ke bawah dengan alat penekan untuk padat
- Lapisan Custard Pandan - Campurkan daun pandan dengan air dan blender lalu peras sebanyak jus. - Di mangkuk lain, tambahkan krim kelapa dan telur. Mengocok. Tambahkan tepung custard, tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan jus pandan dan gula. Saring di atas panci ukuran sedang. Masak pandan di atas api kecil. Terus diaduk sampai custard sedikit menebal.
- Sementara lapisan pandan mendidih dan menebal, kembalikan beras ketan yang dipadatkan ke dalam kukusan selama 5 menit lagi. Lapisan ketan perlu panas. Tuang lapisan pandan. Kukus dengan api kecil selama 20 menit atau sampai custard telah ditetapkan. Biarkan dingin sepenuhnya (setidaknya 4 jam) sebelum diiris.
See more ideas about Pandan, Food, Ethnic recipes. Jakarta - Ketan kukus yang gurih lembut dilapisi adonan srikaya yang lembut manis. Lihat juga resep Kue talam ketan hitam srikaya pandan enak lainnya. Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Mendengar nama "selai srikaya" pasti kita akan langsung membayangkan bahwa selai satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan srikaya pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
