Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kuah bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuah Bumbu Rujak:
- Sediakan ayam potong sesuai selera
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan asam jawa rendam 2 sdm air panas
- Gunakan cabe merah (me 2 aja karena kehabisan 🤫)
- Gunakan cabe keriting
- Siapkan cabe rawit bila suka
- Gunakan kemiri sangrai
- Sediakan santan encer
- Siapkan santan kental
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Serai
- Siapkan gula merah sisir
- Sediakan munjung Garam
- Siapkan Kaldu
There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuah Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam. Panggang diatas teflon hingga ayam nampak kering. Panggang dg api kecil sampai sedang. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, semua cabe dan jahe. Memarkan lengkuas dan serai. Cuci daun salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, salam, daun jeruk. Tumis hingga layu
- Masukkan ayam. Gongseng ayam dg bumbu. Masak sebentar agar bumbu meresap. Masukkan santan encer. Masak hingga santan mendidih dg api kecil. Aduk sesekali saja. Masak santan hingga menyusut airnya. Kemudian tambahkan santan kental, bumbui gula merah, garam, kaldu. Masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Koreksi rasa
- Matikan api. Ayam kuah bumbu rujak siap dinikmati dg sepiring nasi hangat. Selamat mencobaa… 😘
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
