Sedang mencari inspirasi resep tusuk gigi/kue bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tusuk gigi/kue bawang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tusuk gigi/kue bawang Menu imlek yang ngak pernah tinggal dan tahan lama kalau di simpan dengan baik. Resep Kue Bawang Renyah / TUSUK GIGI. Biasa d kampung ku di panggil tusuk gigi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tusuk gigi/kue bawang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tusuk gigi/kue bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tusuk gigi/kue bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tusuk gigi/kue bawang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tusuk gigi/kue bawang:
- Siapkan tepung tapioka
- Sediakan terigu
- Gunakan daun seledri iris
- Sediakan bawang merah haluskan
- Ambil bawang putih haluskan
- Sediakan masako
- Gunakan telur kocok lepas
- Gunakan garam
- Sediakan micin/kaldu jamur
- Siapkan air
- Siapkan mujung margarin
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Ya, makanan ini biasa disebut Kue Tusuk Gigi atau Kue Cucuk Gigi atau ada lagi yang menyebutnya dengan nama Kue Bawang. Kedua keponakanku, Ain dan Leka sangat gemar sekali dengan kue kering yang satu ini, biasanya mereka menikmatinya ketika sedang menonton film kartun anak kegemaran mereka. Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi. Kalau orang jawa bilang "sidik untu".
Cara membuat Tusuk gigi/kue bawang:
- Larutkan terigu dgn air+seledri+bawang,masako dan lainnya kecuali tapioka aduk rata masak di atas api sampai kental dan meletup dengan api kecil,lalu angkat tuang ke baskom lebih gedek
- Setelah adonan hangat lalu tuang tapioka aduk rata sampai bisa di cetak(tapioka tergantung adonan bisa kurang bisa lebih sesuai adonan) lalu bentuk dan giling dengan ampia sesuai selera
- Panaskan minyak lalu tuang adonana yg sudah digiling ke minyak panas dan api sedang goreng hingga garing dan kecoklatan angkat tiriskan di tisu
- Dingin kan lalu langsung masuk toples/ plastik kedap udara
- Saya suka buat yg banyak karna awet bisa di simpan lama
Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Bentuknya memang seperti tusuk lidi, jadi wajar saja jika dinamakan seperti itu. hehehe. Tusuk gigi atau yang lebih dikenal dengan sebutan Stick bawang / Kue bawang tentu semua orang sudah mengenalnya, cemilan yang renyah dan gurih ini banyak dinikmati saat santai. Siapa pun bisa menikmati kelezatan dari Tusuk gigi / Stick bawang ini. Menu imlek yang ngak pernah tinggal dan tahan lama kalau di simpan dengan baik Tety Rahma.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tusuk gigi/kue bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
