Sedang mencari ide resep kue tusuk gigi (kue bawang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tusuk gigi (kue bawang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue stik bawang ada juga yang menyebutnya dengan nama kue cucuk gigi atau cukil gigi. Kalau orang jawa bilang "sidik untu". Kalau orang jawa bilang "sidik untu".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tusuk gigi (kue bawang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue tusuk gigi (kue bawang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue tusuk gigi (kue bawang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Tusuk Gigi (Kue Bawang) menggunakan 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Tusuk Gigi (Kue Bawang):
- Sediakan tepung terigu protein rendah atau sedang
- Ambil margarin
- Gunakan daun seledri, iris tipis
- Siapkan bawang goreng
- Ambil bawang putih, haluskan
- Sediakan bawang merah, haluskan
- Siapkan garam, haluskan
- Ambil air
- Ambil minyak goreng
Selain lebih higienis, bahan-bahan yang digunakan juga terjamin kualitasnya. Resep Kue bawang alias tusuk gigi. Pingin bgt bikin cemilan hemat yg bahannya mudah didapat, voila inilah dia. Siapa yang tidak mengenal kue yang satu ini, selain praktis, sederhana, dan mudah dibuat. kue ini juga mempunyai bentuk yg lucu. seperti tusuk gigi yang memanjang.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Tusuk Gigi (Kue Bawang):
- Campurkan tepung terigu, margarin, irisan daun seledri, bawang goreng, dan bumbu halus menjadi satu adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni adonan sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
- Siapkan ampia atau alat penggiling dan pencetak.
- Giling adonan hingga berukuran agak tipis. (pada alat penggiling atur ketebalan pada setelan nomor 3 atau 4, giling sebanyak 2-3 kali).
- Potong adonan kira-kira seukuran 7-8 cm.
- Cetak adonan menggunakan ampia atau alat pencetak.
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Gunakan api kecil-sedang.
- Masukkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna agak kekuningan.
- Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan. Gunakan kertas koran sebagai alas.
- Kemudian simpan di dalam wadah atau stoples.
- Untuk menyajikannya hidangkan dalam sebuah piring atau wadah, lalu nikmati dengan saus sambal. Atau dinikmati begitu saja tanpa ditambah apa-apa juga enak kok, hehehehe.
Itu sebabnya kue ini disebut Kue Tusuk Gigi. Cocok sekali untuk mengisi toples ibu - ibu dirumah jikalau ada tamu -tamu yang berkunjung kerumah anda. Kue tusuk gigi, keripik bawang, stik bawang, cucuk gigi, atau sejenisnya selalu populer sebagai camilan yang gurih dan renyah. Sesaat setelah stoples dibuka, jajanan tradisional ini bisa langsung habis dalam sekejap. Kelezatannya memang khas, sehingga membuat banyak orang lupa diri dibuatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Tusuk Gigi (Kue Bawang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
