Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng daging kambing tanpa santan memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng daging kambing tanpa santan:
- Siapkan 300 gr daging kambing
- Sediakan 1/4 bulat kol ukuran sedang, iris kotak
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah daun bawang (saya skip)
- Siapkan 1 buah tomat besar, iris
- Gunakan 5 sdm kecap organik
- Sediakan 1 sdt garam (untuk masak)
- Sediakan 1 sdt garam (utk rebus daging)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 250 ml air (utk merebus daging)
- Sediakan 250 ml air (utk masak)
- Sediakan 8 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran sedang
Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di dalam tongseng lebih beraroma tajam. Bila dalam membuat gulai menggunakan daging.
Langkah-langkah membuat Tongseng daging kambing tanpa santan:
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu, rebus hingga empuk dengan 1 sdt garam
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, daun salam, masak hingga harum, masukan daging, tambahkan kecap, garam, kaldu jamur, aduk rata
- Masukan air, masak hingga mendidih. Gunakan api sedang cenderung kecil
- Masukan kol, tomat, cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sebentar saja. Cicipi, jika rasa sudah pas, matikan kompor
- Siap untuk dinikmati 🥰
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng kambing tanpa santan selagi hangat. Kamu juga bisa mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam, lho. Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi yang Nikmat, Cocok untuk Santap Keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
