Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing
- Sediakan 3 buah tomat
- Gunakan 7 lembar Kol
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang Kayu Manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Siapkan 5 Sdm fiber creme
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar halus
- Ambil 1 sdt lada halus
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan
- Siapkan 3 Sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender dan minyak goreng 3 sdm
- Rebus air hingga mendidih, masukan daging kambing dengan 5 lembar daun salam dan 5 lembar daun jeruk kurang lebih 30 menit
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng, sudah panas masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh dan cabe rawit
- Saat bumbu setengah matang masukan daging yg sudah dipotong2 dan aduk rata tambahkan air 100ml, aduk2 hingga menyerap kedaging
- Masukan fiber creme, aduk2 dan tambahkan air 1.5 liter, aduk hingga mendidih, masukan tomat, kol dan daun bawang yg sudah dipotong2
- Tambahkan garam, kaldu dan kecap, cicipi, jika sudah pas dan kuah mendidih, matikan kompor dn sajikan dgn taburan bawang goreng
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
