Sedang mencari inspirasi resep kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah asam ikan kakap merah (khas gorontalo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Siapkan 1 atw 2 ekor ikan kakap merah, bersihkan sisiknya
- Sediakan Buang kotorannya, potong 3 bagian, cuci bersih, lumuri lemon cui
- Gunakan 2 bh lemon cui (jeruk kunci)
- Gunakan 10 bh belimbing wuluh (sesuai selera)
- Gunakan 1000 ml air
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg kemangi, ambil daunnya saja
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Gunakan 10 bh cabe rawit hijau utuh
- Ambil 1 bh tomat hijau besar, potong 4 bagian
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 💞 Bumbu Halus ⤵
- Siapkan 1 sdm lada butiran
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe merah
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo):
- Jerang air dlm panci tggu smpai mendidih, masukkan belimbing wuluh dan ikan. Di tempat yang lain tumis bumbu sampai wangi
- Segera masukkan bumbu ke dalam panci td tambah dgn sereh, lengkuas, cabe utuh dan jg tomat, masak semua sampai matang, tambahkan garam dan gula koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi tggu 5 menit, matikan kompor..
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Asam Ikan Kakap Merah (Khas Gorontalo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
