Cimi-cimi gurih
Cimi-cimi gurih

Lagi mencari ide resep cimi-cimi gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cimi-cimi gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cimi-cimi gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cimi-cimi gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cimi-cimi gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cimi-cimi gurih memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cimi-cimi gurih:
  1. Sediakan Bahan kering :
  2. Siapkan 500 gr tepung terigu
  3. Ambil 50 gr tepung maizena / tapioka
  4. Sediakan 27 gr penyedap rasa ayam (saya 3bgks rayco)
  5. Sediakan daun sop secukupnya (iris halus)
  6. Siapkan bahan basah :
  7. Siapkan 80 ml air
  8. Gunakan 2 butir telur (ukuran kecil)
  9. Siapkan 20 gr blue band (cake n cookie)
Cara menyiapkan Cimi-cimi gurih:
  1. Campur bahan kering, aduk asal rata, sisihkan
  2. Kocok telur dan mentega (yg penting mentega mnjadi ukuran kecil) tambahkn air. Kocoknya hanya sbntar saja.
  3. Campurkan bahan kering dan basah hingga kalis. (kalo saya dimixer dgn kecpatan sedang, jika tercampur rata kmudian saya press).
  4. Giling adonan. (dr ukuran yg paling tebal perlahan hingga ke ukuran yg tipis). saya maksimal di ukuran no.6 baluri dngan tepung tapioka agar adonan tdk lengkat.
  5. Giling lembaran adonan pada gilingan cimi-cimi. ukuran sesuai selera (saya panjang sejengkal)
  6. Panaskan minyak dgn api sedang. Benar² minyak panas, goreng hingga kuning ke emasan. Sering² di bolak-balik ya agar matangnya merata. (Tips : Api kompor jgn terlalu kecil krn akan membuat cimi-cimi berminyak dan jgn dgn api besar krn cimi-cimi akan lgsg gosong).
  7. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cimi-cimi gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!