Anda sedang mencari ide resep coto makassar simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coto makassar simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar Simple menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makassar Simple:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Sediakan 20 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm Jintan
- Sediakan 1 sdm merica biji
- Gunakan 1 sdm ketumbar biji
- Sediakan 2 liter air cucian beras
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan 500 gram kacang tanah, sangrai (kemudian haluskan)
Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar Simple:
- Potong dadu daging (sesuai selera) kemudian rebus dengan menggunakan air cucian beras. Rebus hingga daging empuk.
- Haluskan semua bumbu, kecuali kacang tanah yang di sangrai.
- Setelah bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum. Setelah daging yang telah di rebus di rasa sudah empuk, kemudian masukkan tumisan bumbu tadi.
- Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa kemudian masukkan kacang tanah masak hingga sedikit mengental (kekentalan kuah sesuai selera). Kemudian koreksi rasa kembali.
- Coto siap di hidangkan. Bisa di sajikan bersama irisan jeruk nipis, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Buat para bunda yang penasaran nikmatnya coto makassar jangan ditahan, mending langsung bikin sendiri yuk bersama sajianlezat.com, berikut bahan dan cara masak coto. Makanan Khas Makassar - Kota Makassar adalah ibukota provinsi Sulawesi Selatan. Kota Makassar dinobatkan sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
