Sedang mencari ide resep coto makassar simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coto makassar simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto makassar simple menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto makassar simple:
- Gunakan 1/2 kilo daging sapi mix jerohan
- Ambil 3 liter Air cucian beras yang ke 2
- Ambil 1 sdm jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 buah asam jawa buang bijinya
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong potong)
- Ambil 1 buah tomat (buang isinya lalu potong memanjang)
- Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulang daunnya (potong tipis)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1/2 iris jeruk nipis
- Ambil Bumbu Tumis :
- Sediakan 10 bawang merah (ulek halus)
- Ambil 6 bawang putih (ulek halus)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas (tumbuk halus)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah cabe merah besar (buang bijinya potong tipis2)
Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Coto makassar simple:
- Cuci bersih daging dan jerohan potong -potong se ruas ibu jari
- Rebus pakai air cucian beras sampai mendidih dan buang kotoran diatasnya dan rebus terus sampai daging empuk
- Sambil menunggu rebusan daging tumis bumbu sampai harum + garam + penyedap rasa
- Masukkan rebusan daging dan air rebusan ke wajan tumisan tadi campur rata, dan masukkan semua sisa bahan aduk rata sampai mendidih dan koreksi rasa dan beri sentuhan terakhir perasan jeruk nipis
- Coto makassar siap dihidangkan untuk keluarga 🍜🍜🍜
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Buat para bunda yang penasaran nikmatnya coto makassar jangan ditahan, mending langsung bikin sendiri yuk bersama sajianlezat.com, berikut bahan dan cara masak coto. Makanan Khas Makassar - Kota Makassar adalah ibukota provinsi Sulawesi Selatan. Kota Makassar dinobatkan sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
