Pepes Udang Rempah
Pepes Udang Rempah

Sedang mencari ide resep pepes udang rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang rempah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes udang rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes udang rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Udang Rempah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Udang Rempah:
  1. Siapkan 300 gram udang
  2. Ambil secukupnya Garam
  3. Sediakan 1 buah Jeruk nipis
  4. Gunakan 3 Sdm minyak goreng
  5. Gunakan Daun pisang untuk bungkus secukupnya
  6. Sediakan Bahan yg dirajang:
  7. Siapkan 3 buah serai rajang tipis(ambil yg lunaknya aja)
  8. Siapkan 5 tangkai daun kari
  9. Siapkan 10 lembar jeruk purut yg agak muda iris halus
  10. Sediakan 5 buah belimbing wuluh rajang panjang
  11. Sediakan 20 butir cabe rawit utuh
  12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
  13. Sediakan 15 butir cabe rawit
  14. Ambil 6 siung bawang merah
  15. Sediakan 2 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  17. Siapkan 10 butir asam Sunti(bs ganti dgn blimbing wuluh)
Cara membuat Pepes Udang Rempah:
  1. Bersihkan udang buang moncongnya dan ekornya.lalu persiapkan bahan yg dirajang dan bumbu.
  2. Selanjutnya masukan bumbu dalam udang dan bahan rajangan satukan semua aduk hingga rata
  3. Berikutnya tambahkan 3 Sdm minyak makan dan aduk kembali hingga rata.lalu bungkus dengan daun pisang
  4. Kemudian panggang diapi sedang.
  5. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Udang Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!