Lagi mencari ide resep coto makassar #daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar #daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar #daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coto makassar #daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar #daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar #daging menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar #daging:
- Sediakan 3 kg Daging
- Gunakan 1/2 kg Kacang goreng dihaluskan
- Ambil 4-5 liter air cucian beras yang ke 2 dan 3
- Siapkan 10 batang serrei memarkan
- Siapkan 5 ruas lengkuas
- Siapkan 10 biji kapulaga
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 kg bawang merah
- Gunakan 1 biji pala
- Gunakan 4 sendok ketumbar sangrai
- Gunakan 4 sendok jintan sangrai
- Siapkan 10 biji kemiri sangrai
- Ambil 10 sendok tauco haluskan
- Siapkan 4 ruas lengkuas
- Sediakan 10 batang serrei
- Siapkan Sambel:
- Ambil 1/4 kg cabe rawit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 sendok tauco
- Siapkan Topping:
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Perasan jeruk nipis
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar #daging:
- Bersihkan daging Dan Masak dengan menggunakan cucian air beras, serreh, lengkuas yg dimemarkan, kapulaga, daun Salam Dan daun jeruk lalu Masak kurang lebih 30 menit, sampai daging stengah mateng. Angkat Dan tiriskan
- Potong potong daging sesuai selera or 2x2cm
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi kemudian turunkan ke dalam kuah, tambahkan garam, gula merah secukupnya, tauco yg sdh dihaluskan Dan kacang tanah tumbuk
- Masukkan potongan daging kedalam kuah Dan Masak sampai empuk (Aku pakai kukusan agar daging tidak berada didasar panci tapi diatas kukusan jd tidak mudah hancur tapi empuk Dan mudah saat memisahkan antara daging Dan kuah) 😊
- Sambel: ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan tauco sampai wangi
- Hidangkan bersama topping 😋, dimakan panas lebih nikmat
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar #daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
