Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar "praktis" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar "praktis" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar "praktis", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar "praktis" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Salah satu makanan tradisional dari makassar yaitu coto makassar yang bisa dibuat di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Cara membuatnya cukup praktis dan sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassar "praktis" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar "Praktis" memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makassar "Praktis":
- Sediakan 500 gr daging has dalam
- Siapkan 500 gr jeroan,otak,hati,usus,jika suka ya
- Gunakan 250 gr Kacang tanah goreng/sangrai juga bisa trus di haluskan
- Gunakan 2,5 ltr air cucian beras yang cucian ke 2
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 bh kemiri di sangrai
- Siapkan 1 btg serei (putihnya aja)
- Sediakan 1 sdm ketumbar disangrai
- Siapkan 1 sdt jinten disangrai
- Siapkan Sedikit merica,garam,penyedap rasa sapi
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan sesuai selera Daun bawang iris halus
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Siapkan sesuai selera Sambel,kecap,jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera Ketupat atau buras
Cara menyiapkan Coto Makassar "Praktis":
- Cuci bersih daging,jeroan sampai gk berbau anyir lagi rebus sebentar utk mematikan darah angkat dan tiriskan
- Rebus kembali daging dengan air beras sampai daging jeroan benar2 empuk dan matang matikan api
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai bumbu berbau harum dan matang tuang ke dalam air rebusan daging tadi
- Masukkan kacang yang sudah dihaluskan, Beri garam,penyedap rasa sapi,merica rasa sesuai selera,
- Tunggu hingga mendidih..potong2 daging kotak2 tata di mangkok,tuang kuahnya…taburi dengan daun bawang prei,bawang goreng..beri perasan air jeruk,kecap manis,sambal sesuai selera…
- Siap disajikan panas2 dengan ketupat,buras atau nasi putih..saya pakai telur rebus juga..lebih enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar "Praktis" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
