Sedang mencari inspirasi resep sup udang rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup udang rempah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang rempah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup udang rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup udang rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Udang Rempah memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Udang Rempah:
- Gunakan 10 buah udang kupas ukuran sedang
- Gunakan 1 buah brokoli
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 2 lembar kobis
- Sediakan 1 buah daun bawang
- Siapkan Seledri
- Sediakan 2 buah pekak / bunga lawang
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Merica bubuk, pala
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Olive oil untuk menumis
- Ambil secukupnya Himsalt
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sup Udang Rempah:
- Potong brokoli dan rendam dalam larutan garam kurang lebih 15 menit. Lalu cuci bersih
- Geprek bawang putih. Tumis dengan olive oil hingga harum.
- Tambahkan air. Masukkan kapulaga, bunga lawang, merica, kaldu jamur.
- Setelah mendidih masukkan kentang. Tunggu agak lunak. Masukkan jahe geprek. Masukkan brokoli dan udang. Terakhir masukkan kobis, daun bawang, seledri. Tunggu sebentar. Matikan api.
- Tambahkan himsalt secukupnya. Dan taburi dengan daun bawang.
- Sajikan selagi hangat. Bye bye fluu..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup udang rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
