Sedang mencari inspirasi resep tumis udang rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis udang rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis udang rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis udang rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis udang rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Udang Rempah memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Udang Rempah:
- Siapkan 750 gram udang, kupas bersih
- Siapkan 1 ikat daun bawang, iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris2 saja
- Sediakan Garnis (optional)
- Sediakan Oregano/thyme untuk taburan
Langkah-langkah membuat Tumis Udang Rempah:
- Kupas bersih udang, belah punggung nya, buang kotorannya. Cuci bersih.
- Lumuri udang dgn bumbu halus. Diamkan supaya meresap kurang lebih 1 jam.
- Panaskan minyak. Masukkan udang dan semua bumbunya. Tumis dgn api kecil saja. Biarkan udang hingga matang dan sedikit kecoklatan (supaya ada aroma dari bawang putih goreng). Lalu masukkan daun bawang. Aduk2. Cek rasa. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan merica bubuk sesuai selera.
- Sajikan di piring. Saya taburi daun thyme untuk garnis saja, bisa di skip.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis udang rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
