Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Sediakan 250 gr daging kambing campur jeroan
- Siapkan 1 butir tomat iris
- Gunakan 1/4 irisan kol
- Siapkan 12 btr cabe rawit setan
- Gunakan 1 butir jeruk lime
- Gunakan 1 Bks santan kara
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 SDM kunyit bubuk
- Gunakan 2 SDM jinten bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Garam,penyedap dan kecap
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,masukan daging beri air dan campurkan santan kara,tunggu hingga mendidih dan daging agak empuk
- Tambahkan garam,penyedap dan kecap secukupnya koreksi rasa, jika sudah pas masukkan kol dan tomat sambil diaduk hingga layu setalah siap disantap dengan nasi putih hangat
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
