Anda sedang mencari inspirasi resep 35. coto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 35. coto makasar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. sambal coto makassar. sup konro makassar. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 35. coto makasar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 35. coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 35. coto makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 35. Coto Makasar menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 35. Coto Makasar:
- Sediakan 250 gr tetelan/daging sapi/jeroan sapi
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus tetelan
- Siapkan Bumbu A,Ulek:
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdm jinten sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica utuh sangrai
- Gunakan Bumbu B (Blender bersama Bumbu A)
- Gunakan 10 siung bawang putih goreng
- Gunakan 2 cm lengkuas goreng
- Siapkan 2 sereh iris2 bagian putihnya,goreng
- Sediakan 5 butir kemiri goreng
- Sediakan Bahan Lain:
- Ambil 100 gr kacang tanah sangrai
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/penyedap/optional
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak untuk menumis
Benar-benar petualangan Makassar punya cerita… Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu. Mengingat trip yang nyaris tanpa rencana mau ke mana, mau ngapain, dsb dsb, jadi ya semua diputuskan setibanya saya di Makassar. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.
Langkah-langkah menyiapkan 35. Coto Makasar:
- Pertama rebus dulu tetelan/daging dengan secukupnya air,aku pakai metode 5.30.7 (didihkan air,masukkan daging masak selama 5 menit trhitung setelah air mndiidh kembali.Lalu matikan api,diamkan 30 menit,setelah itu rebus lagi selama 7 menit terhitung setelah air mendidih kembali,tiriskan)
- Ulek bumbu A sampai halus,lalu blender bersama bumbu B,sisihkan
- Sangrai kacang tanah,lalu blend sampai halus
- Masak air 750 ml sampai mendidih,masukkan daging,jahe,sereh,lengkuas,salam.Sementara menunggh air mendidih tumis bumbu A dan B sampai harum..lalu masukkan ke dalam air daging..bubuhi garam,gula,penyedap dan masukkan kacang tanah halus,masak hingga bumbu meresap.. tes rasa
- Sajikan dengan buras/lontong,potongan daun bawang,bawang goreng,sambel dan jeruk nipis….
Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Sudah pernah nyicipin lezatnya Coto Makassar dan Sop Konro Rumah Makan Marannu Kelapa Siapa di sini yang doyan konro atau Coto Makassar? Kuliner asal Sulawesi Coto Makassar memang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 35. Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
