Anda sedang mencari inspirasi resep udang masak rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang masak rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang masak rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang masak rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang masak rempah menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang masak rempah:
- Sediakan 1/2 kg udang segar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
Cara membuat Udang masak rempah:
- Bersihkan udang dan kupas kulitnya, sisakan bagian ekor.
- Baluri udang dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas sampai bersih.
- Tumis bumbu halus beserta jahe dan serai yang sudah digeprek. setelah bumbu harum, masukan 500 ml air bersih.
- Masukan udang, irisan cabai merah dan daun jeruk.
- Masukan saos tiram, saos tomat, gula, merica, dan penyedap rasa. Aduk-aduk, tes rasa.
- Masukan irisan tomat dan daun bawang.
- Setelah air menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor dan masakan siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang masak rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
