Udang steam bumbu rempah
Udang steam bumbu rempah

Sedang mencari inspirasi resep udang steam bumbu rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang steam bumbu rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang steam bumbu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang steam bumbu rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang steam bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang steam bumbu rempah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang steam bumbu rempah:
  1. Sediakan 500 gram udang
  2. Gunakan Bumbu :
  3. Gunakan 3 siung bawang putih (iris kasar)
  4. Sediakan 4 sdm saos tiram
  5. Siapkan 2 sdm kecap manis
  6. Ambil 2 sdm mentega
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Siapkan 1 sdt perasan air lemon
  10. Gunakan 5 ruas jahe (iris tipis)
  11. Sediakan 5 ruas lengkuas (iris tipis)
  12. Siapkan 4 buah cabe merah pedes (iris serong?
  13. Sediakan 4 buah cabe merah keriting (iris serong)
  14. Gunakan 1 batang serai (iris serong)
  15. Gunakan 1 buah tomat (iris kotak kecil)
  16. Sediakan 2 batang daun bawang
Langkah-langkah membuat Udang steam bumbu rempah:
  1. Cuci udang sampai bersih (saya udang utuh tanpa dibuang kepala dan kulitnya).
  2. Kemudian susun berjajar udang dalam mangkuk/ tempat buat steam.
  3. Dalam mangkuk terpisah, masuk kan semua bumbu kecuali daun bawang dan cabe merah keriting. Koreksi rasa yaa… (termasuk mentega juga di campurkan).
  4. Jika sudah, tuang bumbu yg sudah tercampur dan bubuhi diatas udang. Terakhir taburkan daun bawang dan cabe merah keriting di atasnya.
  5. Steam dalam oven dengan api atas bawah dan dengan panas 200 derajat celcius selama 30 menit. (Saya atasnya ditutup alumunium voil biar matangnya merata, tapi boleh ga usah pakai).
  6. Kalo sudah matang, tinggal sajikan 😍😍😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang steam bumbu rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!