Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Sediakan Daging kambing
- Gunakan Kol
- Siapkan Tomat merah
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Santan kara
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1 bh sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruah jahe (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Potong daging kambing dadu sesuai selera, cuci bersih lalu rebus sampai empuk.
- Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan, lengkuas, jahe, sereh daun salam, daun jeruk dan bubuk pala tumis sampai harum, lalu masukan kol,daun bawang yang sudah di pot.
- Lalu masukan daging kambing yang sudah di rebus tambahkan air / air kaldu bekas rebusan lalu berikan kecap manis, tomat, cabe rawit dan santan kara. Masak hingga empuk lalu koreksi rasa.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
