Udang Saus Rempah Asam Manis
Udang Saus Rempah Asam Manis

Lagi mencari inspirasi resep udang saus rempah asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus rempah asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus rempah asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus rempah asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus rempah asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Rempah Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Rempah Asam Manis:
  1. Siapkan 500 gram Udang Kali
  2. Gunakan 1 batang daun bawang
  3. Sediakan 2 biji tomat
  4. Siapkan secukupnya garam
  5. Sediakan 4 biji cabe rawit merah
  6. Ambil 4 siung bawang putih
  7. Siapkan 4 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 sdt lada bubuk (saya sih fans berat ladaku)
  9. Ambil 1 biji pala
  10. Sediakan 4 sdm saus tomat
  11. Sediakan 2 sdm maizena . yg sudah dicairkan
  12. Sediakan 2 tetes kecap ikan
  13. Ambil 1 sdm saus tiram (opsional)
  14. Ambil sejumput asam jawa
Langkah-langkah membuat Udang Saus Rempah Asam Manis:
  1. Cuci bersih udang, saya pakai udang tanpa kupas biar cepat.
  2. Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, daun bawang secara kasar. khusus bawang putih digeprek dulu.
  3. Haluskan pala.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, pala (urutkan sesuai yg saya tulis).
  5. Masukkan air 1 cup kecil. aduk terus
  6. Masukkan udang.
  7. Tambahkan garam, lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, asam jawa.
  8. Masukkan maizena cair. aduk terus. masukkan daun bawang yg dipotong kasar.
  9. Kalau sudah kental. angkat. sajikan! 👸🍱🍱🍛

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus rempah asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!