Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing "dapoer arsendina" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing "dapoer arsendina" yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing "dapoer arsendina", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing "dapoer arsendina" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bajigur Hanjuang ala umi Erlinda (Dapoer Oznon Linda) enak lainnya. Sejenis rumput yg tumbuh di sawah setelah selesai musim panen. Punya khas rasa yang pahit seperti pare, tapi nikmat ketika sudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing "dapoer arsendina" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Kambing "Dapoer Arsendina" menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing "Dapoer Arsendina":
- Ambil Bahan-Bahan :
- Ambil 700 gram Daging Kambing
- Gunakan 1/4 bagian daun Kol
- Gunakan 1 buah Tomat Merah
- Gunakan 1 buah Santan instan
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Siapkan 6 buah Bawang putih
- Sediakan 4 buah Cabai merah besar
- Ambil 1 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah Kemiri
- Siapkan 1 sendok makan Merica bubuk
- Siapkan Bumbu Geprek :
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 3 batang Sereh
- Gunakan 3 buah Daun salam
Cara menyiapkan Tongseng Kambing "Dapoer Arsendina":
- Potong2 daging kambing, rebus hingga agak empuk
- Iris kol, daun bawang dan tomat
- Haluskan semua bahan bumbu halus dan geprek lengkuas, sereh dan siapkan daun salamnya
- Tumis bumbu halus dan bumbu gepreknya hingga harum
- Masukan daging kambing, tumis sampai tercampur, kemudian masukan daun kol, daun bawang dan tambahkan air
- Aduk dan tunggu hingga mendidih, kemudian masukan santan, tomat aduk terus sambil cek rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap. Aduk2 sampai matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing "Dapoer Arsendina" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
