Sedang mencari ide resep udang goreng sereh dan daun jeruk favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng sereh dan daun jeruk favorit keluarga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng sereh dan daun jeruk favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang goreng sereh dan daun jeruk favorit keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng sereh dan daun jeruk favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Sereh dan Daun Jeruk Favorit Keluarga memakai 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Goreng Sereh dan Daun Jeruk Favorit Keluarga:
- Ambil 1 kg udang jerbung sekitar 30 - 35 ekor yang sudah dibersihkan sungutnya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis yang sudah dipotong menjadi dua bagian
- Siapkan 1 buah bawang bombay yang sudah diiris tipis
- Sediakan 2 buah cabai merah besar yang sudah diiris diagonal
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah yang sudah diiris diagonal
- Siapkan 3 batang sereh yang sudah diiris diagonal
- Ambil 2 genggam daun jeruk yang sudah dipisahkan dari tangkainya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bahan Saus
- Ambil 2 sdm sesame oil atau minyak wijen
- Gunakan 2 sdm light soya sauce
- Sediakan 4 sdm kecap manis
Cara membuat Udang Goreng Sereh dan Daun Jeruk Favorit Keluarga:
- Taburi udang jerbung yang sudah dicuci dengan 1/2 sdt garam dan setengah perasan jeruk nipis. Aduk merata sampai semua terbaluri. Kemudian Tiris dan Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya dan goreng udang hingga kemerahan atau berubah warna. Tiris dan sisihkan.
- Masukkan sesame oil, light soya sauce dan kecap manis diatas mangkuk untuk campuran bumbu saus.
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang bombay, cabai merah besar dan cabai rawit merah hingga agak layu.
- Tuang 2 sdm campuran bumbu saus.
- Masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk merata.
- Tuang 1 sdm campuran bumbu saus. Tumis hingga semua bumbu tercampur dan aromanya mulai menyengat.
- Masukkan udang yang telah digoreng. Masak hingga semua bumbu dan udang matang dengan sempurna.
- Masukkan setengah perasan jeruk nipis. Lalu aduk merata dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng sereh dan daun jeruk favorit keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
