Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mekar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mekar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kukus mekar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nahh. semalam membahas tentang perbolu kukusan, hehehe. jadi tugas Minggu ini adalah membuat bolu kukus dan meRecook resepnya Bu Siswaty dan mengATM fotonya Bu Hes. Sebenarnya membuat bolu kukus yang mekar cukup mudah jika tahu beberapa tips yang tepat saat membuatnya. Sebaiknya ketika membuat bolu kukus tidak banyak mengubah resep yang ada, apalagi menghilangkan bahan-bahan pengembang di dalam resep seperti ovalet, SP, telur, cream of.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kukus mekar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Kukus Mekar memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Kukus Mekar:
- Sediakan tepung terigu protein rendah atau sedang
- Ambil gula pasir halus (castor sugar)
- Sediakan susu cair/air (kalau susu bubuk, ratio bubuk 1/5 dari 200
- Siapkan telur ayam ukuran sedang, suhu ruang
- Ambil pasta/bubuk vanilla
- Sediakan garam halus
- Gunakan emusifier (TBM/SP)
- Siapkan pewarna (saya: merah-coklat-hijau)
Angkat dan bolu kukus mekar siap dihidangkan. Baca juga : Cara Membuat Bolu Gulung Empuk. Untuk membuat kue bolu kukus Anda dapat mekar dengan sempurna. Ada hal yang harus Anda perhatikan misalnya pastikan bahwa kukusan sudah cukup panas ketika adonan bolu kukus dimasukan.
Langkah-langkah membuat Bolu Kukus Mekar:
- Siapkan bahan dan cetaka. Beri kertas bolu kukus pada tiap cetakan. Siapkan wadah juga untuk mengocok adonan, dan 3 wadah kecil lain untuk 3 warna yg akan dipakai.
- Masukkan semua bahan, kecuali emulsifier, ke dalam wadah besar. Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.
- Lalu masukkan emulsifier, dan mixer selama 10 menit sampai adonan putih mengental tapi jangan overmixed.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. 1 bagian tetap putih. 3 bagian lain beri pewarna merah, coklat, hijau, aduk rata. Panaskan kukusan, jangan terlalu banyak air. Bungkus tutup kukusan dengan serbet hingga rapat.
- Masukkan keempat warna ke dalam piping bag. Isi cetakan dengan ke-4 warna bergantian. Pertama putih, kemudian timpa dengan merah, coklat, hijau, dst. sampai penuh. Kemudian dengan menggunakan tusuk gigi, tarik garis dari bagian tengah ke pinggir untuk membentuk motif.
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Setelah api dimatikan, tunggu 15 menit lagi, baru buka tutup kukusan.
- Bolu Kukus Mekar warna-warni is ready to serve.
Angkat dan bolu kukus mekar siap dihidangkan. Baca juga : Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Empuk. Untuk membuat kue bolu kukus sprite Anda dapat mekar dengan sempurna. Ada hal yang harus Anda perhatikan misalnya pastikan bahwa kukusan sudah cukup panas ketika adonan bolu kukus dimasukkan. Bolu kukus mekar berbeda dengan bolu kukus biasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
