Sedang mencari inspirasi resep udang masak kunyit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang masak kunyit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak kunyit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang masak kunyit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang masak kunyit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Masak Kunyit menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Masak Kunyit:
- Gunakan 350 gr udang kupas
- Ambil 1/2 btr bawang bombay, iris
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 30 ml santan kental (saya pakai kara)
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
Cara membuat Udang Masak Kunyit:
- Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan pada udang kupas yang sudah dicuci bersih, diamkan kurleb 1 jam (saya 1 malam)
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay hingga harum
- Masukkan udang beserta bumbu marinasi nya, kecap manis, dan santan, aduk merata. Masak dgn api kecil hingga udang matang
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera, aduk rata, masak hingga air mulai sat
- Test rasa, angkat, sajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Masak Kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
