Anda sedang mencari inspirasi resep udang sambal kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal kecombrang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang sambal kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang sambal kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Sambal Kecombrang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Sambal Kecombrang:
- Gunakan 500 gram Udang Ukuran Besar
- Sediakan 1 Jeruk Limau
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Bumbu Iris:
- Gunakan 3 Batang Kecombrang
- Sediakan 10 Cabe Keriting
- Siapkan 10 Cabe Rawit Merah (kalau suka pedas boleh lebih)
- Sediakan 10 Cabe Rawit Ijo
- Gunakan 2 Sereh ambil bagian putihnya saja iris halus
- Ambil 8 Siung Bawang Merah iris halus
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih cincang kasar
Cara membuat Udang Sambal Kecombrang:
- Kupas Udang sisakan bagian ekor. Lalu goreng sampaj udang berwarna merah. Jangan terlalu lama menggorengnya. Angkat lalu sisihkan. Minyak bekas menggoreng udang jangan dibuang.
- Tumis bumbu iris menggunakan minyak bekas menggoreng udang sampai harum.
- Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air perasan jeruk limau. Aduk rata.
- Masukkan udang yang sudah digoreng. Aduk rata. Selesai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang sambal kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
