Anda sedang mencari ide resep udang kuah kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kuah kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kuah kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang kuah kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang kuah kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang kuah Kencur menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang kuah Kencur:
- Siapkan 500 gr udang
- Siapkan 5 potong tahu
- Gunakan 1/2 bw bombay
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung baput
- Siapkan 3 cm kencur
- Ambil 1 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Udang kuah Kencur:
- Siapkan bumbu halus, lalu iris bawang Bombay, iris cabe merah.
- Tumis bawang Bombay Sampai harum, tambahkan bumbu halus, dan daun salam tumis sampai layu, lalu Masukkan air
- Sementara menunggu kuah mendidih, goreng tahu sebentar saja (tidak garing)
- Setelah kuah mendidih, masukkan udang, masak hingga setengah matang, tambahkan tahu, masak lagi hingga matang.
- Terakhir tambahkan garam. Tes rasa. Sajikan dan taburi bawang goreng. Selamat menikmati 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang kuah Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
