Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung coklat panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung coklat panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yg pertama ketebelan dan agak kering, so bagian tengah crack ngga cantik. Percobaan kedua semua kulit nempel di kertas dan ukuran bolu nya menyusut banget. Nah percobaan ketiga barulah berhasil nemu cara manggang bolu yg paling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung coklat panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu gulung coklat panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu gulung coklat panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Coklat Panggang memakai 14 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Gulung Coklat Panggang:
- Ambil telur uk. sedang
- Sediakan gula pasir
- Siapkan sp
- Ambil butter
- Sediakan Bahan kering
- Ambil terigu pro. sedang
- Sediakan maizena
- Ambil vanili bubuk
- Ambil baking powder
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan pasta coklat
- Ambil Bahan topping
- Siapkan Butter cream putih
- Gunakan Meises
Tonton juga video keren lainnya dibawah in. Setelah kue matang, angkat dna keluarkan kue dari oven. Setelah itu, iris bagian pinggir kue dan gulung keu sambil dipadatkan. Buka gulungan kue dan olesi kue secara merata dengan butter cream untuk kemudian gulung kembali engan perlahan.
Cara membuat Bolu Gulung Coklat Panggang:
- Lelehkan butter dg cara di tim sebentar, sisihkan biar dingin.
- Panaskan oven dg suhu 200dercel selama ±15mnt. Kalo sdh 15mnt tpi adonan blm msk, dipanaskan lgi. Pokoknya adonan masuk dlm keadaan oven msh dipanaskan spy suhu ttp terjaga.
- Ayak semua bahan kering, campur jd satu, sisihkan.
- Mixer dg speed rendah, telur+gula+sp sampai gula larut (±1menit)
- Masukkan bahan kering, mixer lagi dg speed tinggi sampai putih berjejak (±5menit)
- Masukkan butter dan 1 sdt pasta coklat, aduk pakai spatula aja. Aduk hingga seluruhnya tercampur/homogen.
- Tuang dalam loyang yg sdh di alasi baking paper. Ratakan pakai spatula agar tinggi cake sama rata. Sisakan sedikit adonan utk menghias.
- Sisa pasta coklat tadi (±1sdt) dicampur dg sisa adonan, aduk hingga merata lalu masukkan ke pipping bag.
- Hias bolu gulung sesuai selera. Aku pilih yg paling mudah aja. Bikin garis diagonal lalu ditarik arah berlawanan pakai tusuk gigi.
- Masukkan adonan dlm oven. Panggang dg suhu 200dercel selama 10 menit dg api atas bawah, lalu 5 menit api bawah, 5 menit api atas. Jdi total 20 menit. Tpi tergantung oven msg2 yaa pahami oven nya.
- Keluarkan dan dinginkan bolu selama 5 menit. Cek kulit bolu dg cara menekan bolu dg jari, kalau sdh tdk menempel berarti kulit sdh matang jdi tdk akan menempel saat digulung.
- Balikkan bolu, lalu beri butter cream dan isian meses. Isi meises cukup diujung bagian yg mau digulung krn bolu tdk akan menempel kalo seluruhnya diberi meises.
- Gulung bolu dg cara seperti menggulung kimbab. Simpan sebentar dlm chiller agar set.
- Bolu gulung siap dinikmati…
Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery atapun lainnya. Seperti bolu lainnya, kue basah modern ini juga mempunyai tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Bolu panggang banyak digemari karena teksturnya yang lembut. Ada banyak sekali variasi bolu panggang, salah satunya adalah bolu panggang coklat. Teksturnya lembut dengan rasa coklat yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung coklat panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
