Sedang mencari inspirasi resep udang goreng serai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng serai yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng serai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng serai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Serai menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Goreng Serai:
- Ambil 500 gr udang
- Siapkan 1 sdm air jeruk
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 putih telur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 gr tepung aci, ayak
- Gunakan Bumbu Serai:
- Ambil 10 butir bawang merah, cincang
- Ambil 10 siung bawang putih, cincang
- Ambil 4 batang serai, iris bagian putihnya
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, buang tulang, iris
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam halus
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Serai:
- Aduk rata udang, air jeruk, kecap ikan, putih telur dan garam. Diamkan minimal 5 menit.
- Lalu goreng udang hingga kekuningan. Angkat. Sisihkan.
- Tumis semua bumbu serai hingga harum dan kering (kecuali gula dan garam).
- Lalu masukkan udang goreng. Aduk sambil ditaburi gula pasir dan garam halus hingga rata. Angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
