Sedang mencari inspirasi resep sweetcorn ice cream yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sweetcorn ice cream yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Because this ice cream uses so few ingredients, wait until the depths of summer, when you can get really good, sweet, plump ears of corn. Taste a kernel before committing yourself. Using a large knife, slice the kernels off the corn cobs and place in a large saucepan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sweetcorn ice cream, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sweetcorn ice cream enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sweetcorn ice cream yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sweetcorn ice cream menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sweetcorn ice cream:
- Siapkan 3 buah jagung manis besar
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 kaleng kental manis
- Gunakan Susu cair kemasan kecil (yg fullcream/plain biar gak kemanisan)
- Ambil 1 sachet susu dancow bubuk
- Gunakan 1 santan kara kemasan kecil
- Ambil 1 btr telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdm SP
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
In a medium saucepan over medium heat, combine cream, milk, and corn. Meanwhile, in a medium bowl, whisk sugar and egg yolks until pale and thick. I know if you are in North America, you're saying "No way, not corn ice cream!". Sweet Corn ice cream is really good… well at least Glen. "The idea of sweetcorn in a dessert may sound a little unusual but it has been a favourite ice cream flavour in Latin America for generations." You will need an ice cream machine to make this recipe.
Langkah-langkah membuat Sweetcorn ice cream:
- Cuci bersih jagung manis, sisir lalu blender dgn air sampai halus
- Sementara itu, tim SP sampai mencair
- Saring jagung manis, buang ampasnya. Letakkan dalam panci
- Tambahkan susu cair, kental manis, susu bubuk, santan, kocokan telur, vanili & garam. Masak dgn api kecil sambil diaduk
- Setelah matang, tunggu sampai agak dingin & uap airnya hilang. Masukkan SP lalu kocok dgn mixer kecepatan rendah sampai benar2 lembut
- Tuang dalam wadah atau cetakan ice cream. Masukkan dlm freezer
Freeze the cold custard in an ice cream maker according to the manufacturer's directions. Have you heard of sweet corn ice cream? It's a favorite flavor for ice cream in Mexico and other Spanish-speaking countries. There the corn kernels are usually mixed in whole. Our corn gets cut up a little bit when we remove it from the cob, which helps to mix the flavors.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sweetcorn ice cream yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
