Sedang mencari ide resep gulai pakis udang kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis udang kecombrang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis udang kecombrang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis udang kecombrang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pakis udang kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Pakis Udang Kecombrang memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Pakis Udang Kecombrang:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Ambil 2 ikat pakis
- Siapkan 3 buah kecombrang
- Sediakan 1 liter santan
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting (atau bs diganti cabe rawit)
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Gulai Pakis Udang Kecombrang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan kunyit.
- Ambil bagian pakis yang masih muda dan belah kecombrang jadi dua.
- Masukan santan ke dalam kuali lalu masukan bumbu halus dan daun-daunan.
- Adul santan hingga mendidih lalu masukan pakis dan kecombrang dan udang.
- Masak hingga santan menghasilkan minyak.
- Gulai siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis udang kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
